Mazowiecki Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Warszawie Oddział Radom, przystąpił do realizacji projektu „Przetwórstwo mleka na poziomie własnego gospodarstwa” – warsztaty serowarskie, w ramach Planu Działania Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich PROW 2014 – 2020.

Nasze warsztaty to jednodniowy intensywny kurs warzenia serów odbywający się w trzech grupach 20-osobowych w dniach 4, 5, 6 września 2018r., które poprowadzi Serowar Żuławski Pan Krzysztof Jaworski. W tym czasie będzie można poznać sekrety wytwarzania podstawowych serów, a pozyskana wiedza pozwoli uczestnikom na samodzielne produkowanie  serów oraz na tworzenie własnych serowych kompozycji. Przy trzyosobowych stanowiskach uczestnicy będą robili własne sery. Pierwszym serem będzie  mennonicka gouda, następnie ser ręczny domowy posypywany różnorodnymi ziołami i ser z masy parzonej. Na zakończenie warsztatów przystąpimy do wspólnego wytwarzania ricotty z serwatki  oraz zaprezentowane zostaną dwie propozycje kulinarne z wykorzystaniem sera świeżego, po czym zaprosimy do wspólnej degustacji.

Będziemy pracować na podpuszczce mikrobiologicznej dlatego nasze sery będą idealne dla wegetarian. Wiedza i umiejętności pozyskane w czasie naszych warsztatów pozwolą nauczyć się i planować otwarcie własnej profesjonalnej serowni. Osobom zainteresowanym podjęciem działalności serowarskiej udzielimy merytorycznej pomocy związanej z uwarunkowaniami prawnymi i marketingiem produktu. Udział w warsztatach jest bezpłatny.

Zgłoszenia przyjmowane są do 27 sierpnia 2018r.

Zapewniamy catering w przerwach pomiędzy zajęciami (serwis kawowy, obiad).

Osoby zainteresowane szkoleniem proszone są o zgłoszenie się do doradców w  Powiatowych Zespołach  Doradztwa Rolniczego właściwych ze względu na miejsce zamieszkania  lub do osoby bezpośrednio realizującej projekt:

Ewa Stanik, MODR Oddział Radom,

ul. Chorzowska 16/18, tel: 48  332 – 39-63,  48 365 02 06

email: ewa.stanik@modr.mazowsze.pl

Program szkolenia

Uprzejmie informujemy, że Europejska Sieć na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich ogłasza kontynuację Grupy tematycznej ENRD ds. Inteligentnych Wiosek (Smart Villages) na kolejne 12 miesięcy.

Od momentu uruchomienia grupy Smart Villages rok temu zainteresowanie tematyką znacznie wzrosło. Na specjalnie utworzonym przez Europejską Sieć portalu Smart Villages Portal (https://enrd.ec.europa.eu/smart-and-competitive-rural-areas/smart-villages/smart-villages-portal_en) zgromadzono, zebrane dotychczas przez grupę, informacje wyjaśniające koncepcję Smart Villages. Grupa nadal stanowi platformę umożliwiającą łączenie realizowanych inicjatyw, a jednocześnie będzie odgrywać ważną rolę w opracowywaniu praktycznych wskazówek dotyczących wykorzystania dostępnych narzędzi politycznych w celu wspierania inteligentnych wiosek.

Kluczowymi celami działania grupy na najbliższy rok są:

1. Opracowanie praktycznych wskazówek dla decydentów w jaki sposób stworzyć sprzyjające ramy dla wspierania strategii inteligentnych wiosek;
2. Zbadanie w jaki sposób organa publiczne / władze programu mogą kształtować i/lub korzystać z pewnych kluczowych instrumentów polityki w celu wspierania inteligentnych wiosek;
3. Wymiana pomysłów i doświadczeń na temat skuteczniejszego łączenia instrumentów politycznych;
4. Promowanie tworzenia sieci kontaktów między inicjatywami zachęcając do wymiany i informowania o wynikach.

Inteligentne wioski zrzeszają ludzi, którzy szukają praktycznych rozwiązań i umieją wykorzystać okazje pojawiające się w ich otoczeniu. Formularz rejestracyjny dla chętnych członków grupy dostępny jest pod tym linkiem.

Osoby zainteresowane udziałem w pracach grupy dodatkowo proszone są o wskazanie doświadczenia w pracy nad zagadnieniami związanymi z wioskami inteligentnymi oraz przesłanie do JC KSOW na adres: a.markuszewska@cdr.gov.pl. JC KSOW rozważy możliwość sfinansowania udziału partnerów KSOW w pracach grupy tematycznej.

Pierwsze spotkanie grupy planowane jest 4 października 2018 r. i w okresie do lipca 2019 r. spodziewane są 4 spotkania, wsparte wymianą wiedzy on-line oraz działaniami analitycznymi. W przypadku jakichkolwiek pytań, prosimy o kontakt z organizatorami pod adresem: smart-villages@enrd.eu.

27 lipca 2018 r. został ogłoszony program dotacyjny Kultura-Interwencje 2018. EtnoPolska. Rząd przeznaczył dodatkowo blisko 7 mln złotych w 2018 roku na wsparcie projektów z zakresu kultury i tradycji.

Program, który zakłada preferencje dla działań realizowanych w miejscowościach poniżej 50 tys. mieszkańców, przede wszystkim w środowiskach lokalnych, w miejscach odległych od dużych aglomeracji – ma wymiar systemowy o oparty jest o zasady polityki zrównoważonego rozwoju. Podkreślił również interdyscyplinarność programu, przewidującego dofinansowanie zarówno wydarzeń kulturalnych, jak i wydawnictw, nagrań, filmów, konferencji oraz działania edukacyjnych w obrębie środowisk lokalnych.

Premier Beata Szydło zwróciła uwagę na podstawowe założenie programu – pielęgnowanie i odbudowę tradycyjnych wartości obecnych w kulturze materialnej i niematerialnej społeczności lokalnych, inspirację tradycjami kulturowymi, kulturą ludową.

Program KULTURA – INTERWENCJE 2018. ETNOPOLSKA adresowany jest do organizacji pozarządowych oraz samorządowych instytucji kultury. Nabór wniosków trwa do 20 sierpnia 2018 roku. Zadania w ramach programu mogą być realizowane od 30 września do 20 listopada 2018 roku. Dofinansowanie – w maksymalnej wysokości 200 tys. zł – może objąć nawet 95% budżetu zadania.

Dodatkowe informacje: www.mkidn.gov.pl